Tidakbisa dipungkiri bahwa untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal, maka modal pembuatan keripik juga harus diminimalisir, sehingga dengan bisnis keripik buah ini, anda bisa menghemat modal untuk gaji karyawan karena anda tidak membutuhkan banyak karyawan untuk satu mesin vacuum frying. Cukup 1 hingga 3 karyawan saja untuk membuat keripik

ujikualitas fisik, kimia dan organoleptik keripik nangka hasil modifikasi mesin vacuum frying sistem pendingin pancuran June 2018 J-Dinamika Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(1)

Artikelberikut ini akan menjelaskan bagaimana cara membuat keripik nangka crispy yang lezat dan nikmat. Cara Membuat Keripik Nangka Crispy Bahan Bahan cara membuat Keripik Nangka Crispy : buah nangka segar, tidak terlalu matang 1 kg; air 1½ liter; kapur sirih 100 gram; garam 75 gram; gula pasir 150 gram; minyak goreng 2 liter
2liter minyak goreng Cara membuat keripik nangka dengan vacuum frying 1. Belahlah daging buah nangka kemudian sisihkan bijinya. 2. Potonglah kedua ujung daging buah nangka yang telah dibelah. Atau jika dirasa masih terlalu besar anda bisa memotongnya lagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
Gambar1. Mesin Vacuum frying (Mufarida, 2019) Mesin vacuum frying atau mesin penggoreng hampa adalah mesin yang memiliki fungsi yang gunanya memproduksi keripik buah dengan cara melakukan penggorengan secara vakum tanpa merubah rasa buah tersebut. Mesin vacuum frying ini dikenal juga dengan mesin penggoreng hampa yang dapat membuat 21 Penggorengan Vakum (Vacuum Frying) 2.1.1 Pengertian Penggorengan Vakum Mesin penggoreng hampa (Vacum Frying) adalah mesin produksi untuk menggoreng berbagai macam buah dan sayuran dengan cara penggorengan hampa. Penggorengan vakum merupakan cara pengolahan yang tepat untuk menghasilkan kripik buah dengan mutu tinggi. CaraMembuat Keripik Nangka dengan Mesin vacuum frying atau mesin penggoreng hampa adalah mesin untuk membuat aneka keripik buah dan sayur dengan sistim vakum Dengan mesin ini, Anda bisa menggunakannya untuk Cara Membuat Keripik Nangka, keripik mangga, keripik melon, keripik nanas, keripik nangka, keripik pepaya, keripik salak, jamur tiram dan lain-lain Denganvacuum frying machine atau Mesin Penggoreng Hampa atau Penggoreng Vakum atau vacuum fryer, memungkinkan kita mengolah buah dan komoditi peka panas seperti buah dan sayuran menjadi hasil olahan berupa keripik atau chip, seperti; keripik nangka, keripik apel, keripik salak, keripik pisang, keripik nenas, keripik melon, keripik pepaya, keripik mangga, keripik wortel, dll. WMBQm.
  • mjg510ss24.pages.dev/339
  • mjg510ss24.pages.dev/404
  • mjg510ss24.pages.dev/262
  • mjg510ss24.pages.dev/407
  • mjg510ss24.pages.dev/191
  • mjg510ss24.pages.dev/304
  • mjg510ss24.pages.dev/4
  • mjg510ss24.pages.dev/367

    • cara membuat keripik nangka tanpa mesin vacuum frying